Sabor inigualable, con Denominación de Origen Guijuelo.
Peso de 1 a 1,3 Kg. Barra entera, envasada al vacío.
El peso a la entrega puede variar, al tratarse de un producto de fabricación artesanal.
Si desea una pieza de peso distinto a los ofrecidos, consulte la disponibilidad a través nuestro formulario de contacto, y le atenderemos lo antes posible.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
Elaborado con cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en la dehesa de Guijuelo, delicadamente salado y adobado para combinar el intenso sabor del lomo y la suavidad tradicional de los ejemplares de cerdo ibérico.Embutido en tripa Roscal hasta su maduración, tras permanecer unos 70 días en cámaras con humedad y temperatura controlada se traslada a una fase de curación en bodegas donde la ventilación natural realizará su obra, obteniendo el color característico rojizo con destellos dorados y un infiltrado de grasa blanca que le da un sabor inigualable, olor penetrante y consistencia firme y compacta.
LE0001 Bellota ROSCAL 100% Ibérico (Leoncio Oro)
Recomendaciones adicionales para su consumo:
Al estar envasado al vacío es aconsejable sacarlo del refrigerador unos 15 minutos antes de su consumo para atemperar y poder disfrutar mejor de su sabor y aroma.
Opcional calentar con agua previamente el plato donde se van a colocar las lonchas.
Se sugiere acompañarlo con un queso untable suave y pimientos verdes asados, que le aportarán más exquisitez, si cabe.
Un producto excepcional, con grandes propiedades nutricionales destacando entre otros un alto contenido en vitamina B, hierro y sodio.