Sabor inigualable, con Denominación de Origen Guijuelo.

Peso de 1 a 1,3 Kg. Barra entera, envasada al vacío.
 
El peso a la entrega puede variar, al tratarse de un producto de fabricación artesanal.

Si desea una pieza de peso distinto a los ofrecidos, consulte la disponibilidad a través nuestro formulario de contacto, y le atenderemos lo antes posible.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
 
Elaborado con cerdo ibérico de bellota, criado en libertad en la dehesa de Guijuelo, delicadamente salado y adobado para combinar el intenso sabor del lomo y la suavidad tradicional de los ejemplares de cerdo ibérico.
 
Tras su maduración al aire de la dehesa, se traslada para curación en bodegas donde la ventilación natural realizará su obra, obteniendo el color característico rojizo y un infiltrado de grasa blanca que le da su sabor inigualable, olor penetrante y consistencia firme y compacta.
 
Recomendaciones adicionales para su consumo:
 
Al estar envasado al vacío es aconsejable sacarlo del refrigerador unos 15 minutos antes de su consumo para atemperar y así disfrutar mejor de su sabor y aroma.
 
Un producto excepcional, con grandes propiedades nutricionales destacando entre otros un alto contenido en vitamina B, hierro y sodio.